Когда сегодня есть деньги на новую яхту, это значит, что завтра их будет меньше ровно на одну яхту. 

Мы всегда жили «скромно», тратя все, что было, не задумываясь о том, хватит ли нам денег на этот месяц. Мама научила меня тратить половину всех денег на вкусности в день зарплаты, а я научил ее съедать их меньше чем за неделю. Папа научил меня, что еда есть в лесу круглый год, и нужно просто уметь ее добывать. Так что рыбалка, грибы и ягоды были не просто увлечением, а частью выживания. Я всегда мог уйти в лес и вернуться через шесть часов с полным мешком грибов или рыбы, и не боялся, что меня будут ругать за долгое отсутствие дома. Ведь я добытчик и кормилец, и вернулся не с пустыми руками. 

Вам еще многое предстоит узнать о моем чудесном детстве. Задним числом я благодарен тому, что вырос в лесу, а не на футбольном поле, тому, что без еды я могу долго, а тюря (хлеб, масло, лук, соль) - это все еще деликатес, по которому я скучаю. Не думайте, что все детство я голодал, просто концепция была такой: сначала копченый палтус и все экзотические новинки из магазина, а за неделю до зарплаты - лепешки из муки и воды.

Опираясь на эти воспоминания, обещаю вам настоящее кулинарное шоу в пути. Но карты раскрывать пока не буду. Приятного аппетита!

‍